【午餐】星记肠粉店

这家星记肠粉店是香港回归后的两个月开的，到现在8年了。一直经营粤式粥肠粉，兼带糖水。这个店的主打招牌就是他们的布拉肠粉，所谓布拉，是将粉浆淋在布上，进蒸屉蒸出来的，而不是街头的那种直接把粉浆倒在不锈钢板的蒸屉上再刮下来。布拉肠的好处是粘糊筋斗，吃起来明显不一样。
星记肠粉店和我来深圳是前后脚，相差两个月，现在它生意越做越大，除了建设路的总店之外，在福星路又开了一家比总店大好几倍的分店。不过要说明的是，总店的面积才十几平米，刚够放下五六张桌子。留念一下